Orez cu lapte si scortisoara presarata

Orez cu lapte si scortisoara presarata

 

Intotdeauna incerc sa ii ofer copilului meu diferite combinatii la masa pentru a avea o dieta echilibrata si bogata in vitamine, proteine si nutrienti. Al doilea aspect important este cunoasterea de gusturi si texturi diferite.

Ar fi usor pentru mine, dar banal pentru el, ca in fiecare seara la cina sa manance iaurt cu cereale. Aceasta este cina salvatoare de fiecare data. Insa atunci cand suntem acasa si am timp la dispozitie, incerc sa ii diversific cat mai mult mesele.

In general el mananca orice ii pregatesc, insa se vede clar cand mananca de foame dar nu este foarte incantat, si atunci cand mananca de placere. Orezul cu lapte pe care i l-am servit intr-una din serile precedente s-a incadrat la capitolul “mananc de placere, nu doar de foame”.

O reteta simpla si la indemana pentru oricine, o reteta putin diferita fata de cea pentru adulti, pentru ca nu mai adaugam zahar si diferite arome (rom, vanilie, migdale). Tocmai din aceasta cauza, eu am ales sa ii adaug scortisoara, un condiment pe care il pot adauga meselor bebelusului pentru a ii aroma putin mancarea.

 

Lista ingredientelor pentru orezul cu lapte este una simpla si scurta:
  • 250ml lapte (lapte gras de la Laptaria cu caimac, cu 3,8-4,1% grasime)
  • 2 linguri orezĀ (orez cu bob rotund de la Riso Scotti)
  • putina scortisoara (mai puteti adauga zeama de la portocala, tot pentru aroma)

 

 

Pentru inceput, puneti laptele intr-un ibric pe foc si cand incepe sa se incalzeasca, adaugati orezul. Pentru a nu se lipi, trebuie sa amestecati continuu, circular. Orezul va fierbe in aproximativ 20 de minute, insa il puteti incerca pe parcurs sa vedeti daca este gata.

Daca nu doriti sa puneti scortisoara, sau stiti ca nu este agreata de copilul vostru, puteti pune zeama de la o portocala in orez in momentul in care este gata.

Cand orezul considerati ca este suficient de fiert, puteti sa opriti focul, rasturnati continutul intr-un castron. Lasati sa se raceasca, adaugati scortisoara si puteti servi masa bebelusului.

Este o masa perfecta pentru un mic dejun sanatos sau o cina consistenta ce ii va tine de foame toata noaptea.

 

 

Pofta buna!



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *